Categorie: Tags: , ,

Caulier heeft een reeks van biertjes met een lager aantal koolhydraten dan vergelijkbare bieren. Ze bevatten dus ook minder calorieën (tot 30%). Inititieel werd er per keer ‘maar’ 140 hectoliter gebrouwen, om zo de kwaliteit van dit unieke biertje te garanderen.

Vanwaar de naam 28? Toen Caulier in 1842 besloot om te beginnen brouwen was er een wet die zei dat je meer belastingen op bier moest betalen op bieren met meer dan 28 gram mout per liter. Hij besloot om die belastingen te betalen zodat  hij een rijker en intenser bier kon brouwen. Perl 28 by Caulier werd geboren.

In 2008 begon Eric Coppieters met het creëren van een bier met minder calorieën. 4 jaar later was hij eindelijk tevreden met zijn creatie. In 2012 brouwde Eric net genoeg bier om 28 lokale pubs te bedienen binnen de 28 weken na het bottelen. Ter ere van de Perl 28 besloot hij om zijn bieren 28 te dopen.

Ondertussen is de brouwerij al flink gegroeid en mikken ze op 28 000 HTL per jaar en al hun markten (momenteel België, Italië en Mexico).

 

28 Pale Ale

(3 klantbeoordelingen)
Alcoholpercentage

5 %

Bierstijl

Brouwerij

Inhoud fles

33 cl

Land van herkomst

3 reviews for 28 Pale Ale

  1. Biondi Marin

    Het bier is zeer kruidig en lijkt mij ideaal om in de zomer te drinken. Het lage alcoholpercentage zorgt ervoor dat het biertje gemakkelijk drinkt. Voor mij krijgt dit bier een mooie score door de kruidige smaak.

  2. Yentl Geldmeyer

    Als je niet weet dat dit biertje bijna geen suiker bevat, zal je dit biertje misschien een lagere score geven, maar we weten het wel. Het is een lekker biertje, dat wat wegheeft van een IPA.

    Pluspunt: we krijgen er geen (nog grotere) bierbuik van! 😉

  3. Leander Vertenten

    Als je aan dit biertje ruikt dan ruik je zeer weinig. Dus mijn eerste gedachte was dat het bier weinig tot geen smaak ging hebben. Het bier is qua percentage aan de lage kant. Hierdoor is het ideaal om te drinken als een pils of aperitief. Toen ik van het bier dronk was mijn eerste indruk dat het veel weg heeft van een IPA bier maar dan light versie en aangezien ik dit soort biertjes wel graag drink kon ik dit biertje wel smaken. Jammer genoeg blijft de smaak niet plakken en had het voor mij iets straffer mogen zijn.

Add a review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *